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猛暑の影響!
皆さんこんばんわ。

店主ブログです。


世の中は今年の猛暑の影響で

熱中症の患者が後を絶ちませんが、

飲食店にも大きな影響が・・・。

まず、秋の味覚「秋刀魚」の高騰!

そして、業者さんからの情報によると

鶏肉もこの猛暑の為、

鳥が死んでいて

出荷量が減っているとの事。

野菜に関してももちろん影響がありますし。

飲食店だけではなく

皆さんの家庭にも大きく影響する

問題ですよね。


こんな状況でも秋の味覚

「秋刀魚メニュー」が無いのは

さみしいですよね!

そこで、業者さんと相談して

すり身や冷凍のものを利用して

今、メニューを思案中!

刺身は無理なので、

焼くか、煮るか、揚げるか・・・?

まず手始めに「つみれ」を試作!
猛暑の影響!_c0176778_22393823.jpg

なんかイマイチ!

もう一度やり直し~!

がんばるぞ~!

それでは今日はこの辺で!

おやすみなさい!



おでん、焼き鳥、梅酒の居酒屋
岩手県北上市 レトロ酒バー[ゴーゴー亭]


by gogo-tei | 2010-08-23 00:29 | メニュー
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レトロ酒バー[ゴーゴー亭]
by gogo-tei
[ゴーゴー亭]アクセス

岩手県北上市諏訪町
(アーケード内1階)
電話:0197-64-0323
営業時間 17:30~24:00
(ラストオーダー 23:30)
定休日:月曜日
[ゴーゴー亭]ホームページ
パソコン用
www.gogo-tei.com
携帯電話用