精進

皆さんこんばんは。よっしーです。

え~、「マイブーム」ですよね。

自分にとっては結構難しい質問でした。

だいぶ頭を悩ませましたねぇ。

これって、みっちぃの思惑通り?

マイブームと言えるかどうか微妙ですが

最近、店で手のあいた時にやってる事があります。

コレ!

c0176778_214656.jpg


「ねじ梅」っていいます。

包丁細工?の一つです。

まぁ、その中でも、簡単なほうのヤツです。

煮物なんかに使うと、キレイだったりしますよね。

こういう細かい部分の包丁技術も

身につけられたらイイなと思いますよね。

まだまだ見れたもんじゃないですけど、

日々精進っスよね。

それでは、明日からも精進するために

とっとと帰って寝る事にします。

皆さん、おやすみなさい。



おでん、焼き鳥、梅酒の居酒屋
岩手県北上市 レトロ酒バー[ゴーゴー亭]


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by gogo-tei | 2009-03-12 02:15 | 日記
<< 妄想 マイブーム? >>



レトロ酒バー[ゴーゴー亭]
by gogo-tei
[ゴーゴー亭]アクセス

岩手県北上市諏訪町
(アーケード内1階)
電話:0197-64-0323
営業時間 17:30~24:00
(ラストオーダー 23:30)
定休日:月曜日
[ゴーゴー亭]ホームページ
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www.gogo-tei.com
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