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ぼんじり
皆さんこんばんは。

今日はゴーゴー亭のやきとりメニューの中から「ぼんじり」の紹介です。

ぼんじりとは鶏の尾羽が生えてる部分で脂が非常にのっていて、よく動かす部位なので

むっちりとして歯ごたえがあるのが特徴です。

いろいろな呼び名がある部位で、「ぼんちり」、「ぼんぢり」、「ぼん」、「三角」、「テール」

などなどいろいろな呼び名があります。

ゴーゴー亭でも最近人気が出てきた部位です。

一度、試しに食べてみて下さい。

ぼんじり_c0176778_126575.jpg



おでん、焼き鳥、梅酒の居酒屋
岩手県北上市 レトロ酒バー[ゴーゴー亭]


by gogo-tei | 2008-12-24 01:27 | やきとり
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レトロ酒バー[ゴーゴー亭]
by gogo-tei
[ゴーゴー亭]アクセス

岩手県北上市諏訪町
(アーケード内1階)
電話:0197-64-0323
営業時間 17:30~24:00
(ラストオーダー 23:30)
定休日:月曜日
[ゴーゴー亭]ホームページ
パソコン用
www.gogo-tei.com
携帯電話用