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塩麹
皆さんこんばんは、ユウです。

結構前からですが人気の調味料

「塩麹」を使った料理を作るため

とりあえず塩麹を作ってみましたよ^^

仕込んでから出来上がりまで

10日間くらいかかるので

正確にはまだ出来てないんですが

今こんな感じです^^

塩麹_c0176778_22403330.jpg


初めて作るのでよく分からないんですが

順調だと思います^^

少し調べてみたんですが

塩麹は栄養が豊富で脳の代謝を上げる働きや

疲労回復の働きのほかに

なんと美肌効果や老化防止効果まで

あるそうなんですよ!!

まだ3日目なので出来上がりが

すごく楽しみですね!


今日はこの辺で終わります。

それでは皆さんおやすみなさい。



おでん、焼き鳥、梅酒の居酒屋
岩手県北上市 レトロ酒バー[ゴーゴー亭]


by gogo-tei | 2012-05-25 22:40
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レトロ酒バー[ゴーゴー亭]
by gogo-tei
[ゴーゴー亭]アクセス

岩手県北上市諏訪町
(アーケード内1階)
電話:0197-64-0323
営業時間 17:30~24:00
(ラストオーダー 23:30)
定休日:月曜日
[ゴーゴー亭]ホームページ
パソコン用
www.gogo-tei.com
携帯電話用